Frittata di patate

Ingredienti:

4 uova
sale
pepe
rosmarino
4 patate medie

Montare con l'aiuto di uno sbattitore elettrico le uova insieme ad un pizzico di sale, pepe e rosmarino. Nel frattempo tagliare le patate a spicchi e farle dorare nel forno.

Unire al composto ottenuto le patate e mescolare lentamente.

Infornare il tutto in uno stampo per circa 15 minuti a 200 gradi.

Ed ecco il risultato!

...accompagnata da birra gelata e rutto libero! :)